首先第一个很好实现：
if i=0 then y=1
第二个也不难：
p=1
for i=n-r+1 to n
p=p*i
next i

N-R+1是不是为了让分母不等于0？
如果N=3，R=4，那分母还是等于0，是不是还要加上if i =0 then y=1?

不是的，仅仅是公式翻译过来就是这样。
P=N！/（N-R）！=1*2*3*....*（n-r）*（n-r+1）*.....*n/（1*2*3*...*（n-r））
               =（n-r+1）*（n-r+2）*.....*n
所以，如上！

关于“如果N=3，R=4”是不用考虑的，因为阶乘的定义域是没有负数的（就连零都是补充定义的），所以只要考虑n>r的情况就行了。
如果你实在要做负数的阶乘，就要先自己做一个补充定义。然后依据定义来组织程序。