试试下面的
vector<vector<int> > arr;
arr.resize(n);
for(int i=0;i<n;++i)
    arr[i].resize(m);
//生成二维数组arr[n][m]

也可以这样
int **p;
p=new int *[100];
for(int i=0;i<100;i++)
   p[i]=new int [100];

在C++中为数组动态分配内存的格式如下：
第一步：声明
       type (*p)[常量1][常量2]...[常量n];
第二步：申请
       p=new type[x][常量1][常量2]...[常量n];
说明：先定义一个n维的数组指针，其中p是一个指针变量，x是一个整形变量，
      然后申请一个第一维为x的n+1维数组，记住只有第一维x可变。
举例：
   1、动态申请一个一维数组
      int *p;
      int x;
      cin>>x;
      p=new int[x];   
   2、动态申请一个二维整型数组
      int (*p)[10];
      int x;
      cin>>x;
      p=new int[x][10];
      若执行这段程序，给x输入3，则相当于定义一个3行10列的
      一个二维数组。实际是申请3*10*2个存储单元，并把其首
      地址返回给p,通过p来操纵这个动态数组。
   3、动态申请一个三维数组
      int (*p)[8][6];
      int x;
      cin>>x;
      p=new int[x][8][6];
       
注意：
   1、申请成功与否，看p的值，若p的值为NULL,则说明申请不成功，
      反之，则申请成功。
   2、动态申请的存储单元，使用之后应及时返还给系统，方法是：
      delete p;即可。
   
       

3楼的朋友，谢谢你对我的帮助，但我要的是n维数组的界值全是变量，不是只有第
一个是变量像pi=new int[n][2][2],而是pi=new int[n][m][k];

我看好多C++的资料，都没有你讲的那种情况！

可以这样来解决你的问题：利用数组本质的存储结构，pi=new int[10][20][30]的话，访问pi[m][n][k]的话，用pi[10*20*k+m*20+n]表示行了，其中10行20列高度为30，依高度优先，行次优先 ，最后为列，我觉得这是非常可行的办法，我曾经写过一个三维迷宫的例子，就这么用的。不知道楼主觉得徐行不？

不建议使用二维以上的数组，那样只会让你的程序越发难以阅读和理解，二维数组我最常用2楼的方法，超过二维就自己写结构或类来使用。