《C++ Primer》可能是大多数C++程序员会向你推荐的。如果你觉得它比较厚，那可以换为《Essential C++》，后者只有不到三百页。两本书的作者是同一个人。
如果希望对C++语言有稍微深入的学习和研究，可以看看《Effective C++》《More Effective C++》《Effective STL》。这些书表面上是一些条条框框，但实际上它们可以教会你如何用C++的方式来思考。
除了C++语言本身，你还要知道很多其它的东西，才能写出好的程序。这包括数据结构、算法等知识，也包括操作系统的知识。如果你要写的程序涉及到某个具体行业（比如：网络设备），那也需要相关的知识。这些就只能见仁见智了。如果要系统学习，恐怕大学很多课程都要过一遍。