刚学微机原理没多长时间，碰到以下几个问题，望各位行家解释一下原因，谢谢

问题一：对于命令 ADD [SI],30H  在运用masm进行编译时，出现严重错误，说：‘operand must have size’， 也就是格式不匹配喽，为什么呢？难道程序不知道[SI]所对应内存单元的数据类型，必须用后面的源操作数确定，但是立即数又不知道是什么数据类型么？
类似还有INC,清华大学那本《微型计算机原理及运用》上在举例时，这样处理：INC BYTE PTR[BX+DI+500],为什么强制转换数据类型呢？同上么？

问题二：对于这样定义的数据段变量，"BUFFER DB 10 DUP(?),'$'"存入数据后，进行9号系统功能调用，也就是字符串输出时，为什么输出的是乱码呢？而且是一大片乱码，不是10位。难道字符串存入内存的格式和上面定义的格式有不同么？谢谢